Каква е разликата между екстракта от плодове от бъз и сироп от бъз?

Ей там, колега здраве - ентусиасти! Като доставчик на екстракт от плодове от бъз, често ме питат за разликата между екстракта от плодове от бъз и сироп от бъз. Това е тема, която е не само интересна, но и от решаващо значение за онези, които искат да включат бъз в здравните си съчетания. Така че, нека се потопим точно и да разградим разликите.

Какъв е екстракт от плодове от бъз?

Екстрактът от плодове от бъз е концентрирана форма на добротата, открита в бъз. Приемаме узрели бъз и използваме специални методи за извличане, за да извадим всички полезни съединения. Тези съединения включват антиоксиданти като антоцианини, които придават на бъзът си на дълбок лилав цвят и са известни с мощните си свободни радикални бойни способности.

Ето как работи. Първо, ние внимателно подбираме висококачествени бъз. След това, чрез поредица от процеси като екстракция на разтворител или екстракция на свръхкритична течност, ние отделяме ценните компоненти от останалите плодове. Резултатът е силно концентриран прах или течност, който опакова голям хранителен удар в малко количество.

Едно от страхотните неща за екстракта от плодове от бъз е неговата гъвкавост. Можете лесно да го добавите към вашите смутита, чайове или дори да го използвате при готвене и печене. Също така е удобно за тези, които искат точна доза на възраст от бъз. Например, ако следвате конкретен здравен протокол, който изисква определено количество антиоксиданти или други хранителни вещества, е много по -лесно да измервате правилната доза с екстракт.

Ако се интересувате от други растителни екстракти, ние също предлагамеЕкстракт от листа от зелен чай, което е добре известно със своя метаболизъм - стимулиране и антиоксидантни свойства иАлфа Арбутин, Популярна съставка в продуктите за грижа за кожата за нейната кожа - изсветляващи ефекти.

Какъв е сироп от бъз?

От друга страна, сиропът от бъз е по -традиционен начин за консумация на бъз. Той се прави чрез къпане на бъз с вода и често добавя подсладители като мед или захар. Процесът на къпене извлича някои от хранителните вещества от възрастните разрушения, а подсладителите го правят по -вкусен.

Процесът на приготвяне на сироп от бъз е малко повече ръце. Започвате с измиване на бъз, след това ги готвите във вода за известно време, докато не се разпаднат. След това напрягате сместа, за да отстраните твърдите вещества и след това добавяте подсладителя. Резултатът е дебела, сладка течност, която има приятен вкус.

Сироп от бъз се използва от векове като домашно лекарство за настинки и грип. Лесно е да се приема, особено за деца, които може би не харесват вкуса на екстракта самостоятелно. Можете просто да вземете лъжица направо или да го добавите към топла вода или сок.

Поради добавените подсладители обаче сиропът от бъз обикновено има повече калории от екстракта от бъз. Ако гледате приема на захар, това е нещо, което трябва да имате предвид.

Ключови разлики

Хранително съдържание

Най -голямата разлика между двете се крие в хранителното им съдържание. Екстрактът от плодове от бъз е силно концентриран, така че обикновено съдържа по -голямо количество от полезните съединения на порция в сравнение със сиропа от бъз. Например нивата на антиоксиданти в малко количество екстракт могат да бъдат много по -високи, отколкото при лъжица сироп.

Сиропът, от друга страна, може да има някои от хранителните вещества от бъз, но процесът на готвене и добавянето на други съставки могат да разреждат концентрацията. Също така, топлината, използвана при приготвянето на сиропа, може да причини известна загуба на определени чувствителни към топлина хранителни вещества.

Вкус и вкуса

Вкусът е друга съществена разлика. Екстрактът от бъз, особено в чистата си форма, може да има силен, донякъде тръпчив вкус. Може да не е много привлекателно за тези с чувствително небце. Но както споменах по -рано, е лесно да маскирате вкуса, като го добавите към други храни или напитки.

Сироп от Elderberry, благодарение на подсладителите, има много по -приятен вкус. Това е като сладко лакомство, което го прави популярен избор, особено за семейства с деца.

Срок на годност

Екстрактът от плодове от бъз обикновено има по -дълъг срок на годност. Тъй като това е концентриран продукт, е по -малко предразположен да се разваля. Когато се съхранява правилно на хладно, сухо място, той може да продължи дълго време.

Сироп от бъз, заради добавената вода и подсладители, има по -кратък срок на годност. Обикновено трябва да се охлажда след отваряне и консумиране в рамките на няколко седмици, за да се избегне разваляне.

Разходи

Цената също може да варира. Екстрактът от плодове от бъз може да бъде по -скъп отпред поради процеса на извличане и високата концентрация на хранителни вещества. Но тъй като имате нужда от по -малко от него на сервиране, това може да се окаже повече разходи - ефективни в дългосрочен план.

Сиропът от бъз често е по -евтин за закупуване, особено ако го направите у дома. Ако обаче купувате предварително направен сироп, цената може да се добави, особено ако го използвате редовно.

Кога да изберете кой

Ако търсите висока доза, удобен начин да извлечете максимума от хранителните ползи на Elderberries, екстрактът от плодове от бъз е пътят. Чудесно е за хората, които се отнасят сериозно към здравето си и искат да гарантират, че получават голямо количество антиоксиданти и други хранителни вещества.

От друга страна, ако се занимавате с настинка или грип и искате успокояващ, лесен - да вземете лекарство, особено за деца, сиропът от бъз е по -добър избор. Освен това е добър вариант, ако предпочитате вкуса на сладка, сиропирана напитка.

Ние също имамеЕкстракт на орлови нокти на прах, който има собствен набор от ползи за здравето и може да се използва в комбинация с продукти от Elderberry за подобрени ефекти.

Заключение

И така, там го имате! Разликата между екстракта от плодове от бъз и сироп от бъз се свежда до хранително съдържание, вкус, срок на годност и цена. И двамата имат свои предимства, а изборът зависи от вашите лични предпочитания и здравни нужди.

Ако се интересувате от закупуване на екстракт от плодове от бъз или някой от другите ни растителни екстракти, не се колебайте да достигнете. Ние сме тук, за да ви помогнем да направите най -добрия избор за вашето здраве и да отговорите на всички въпроси, които може да имате. Независимо дали сте здравословен човек, диетолог или бизнес, който търси висококачествени растителни екстракти, ние ви обхванахме.

ЛИТЕРАТУРА

• "Лечебната сила на бъз" от Кристофър Хобс
• Различни научни изследвания за храненето на бъз и ползите за здравето от партньорски списания.